清酒

室町時代に市内の正暦寺で開発された「三段仕込み」をはじめとする各種の技術により、これまでの濁り酒とは一線を画する清酒が生まれたとされています。清酒発祥の地で作られる清酒をぜひお楽しみください。

かき氷

内陸の盆地に位置する奈良は、夏は厳しい暑さに見舞われます。奈良時代も氷で涼を取っており、今も氷室神社は氷室の守護神として祀られています。現代では、いろいろなお店が個性豊なかき氷を提供されています。

奈良筆・奈良墨

寺院などが多い奈良は古くより筆と墨の需要が高く、全国から工人が集まり発展しました。
奈良筆は国の伝統的工芸品の指定を受け毛筆製造発祥の地としてのブランドを築き、奈良墨は全国シェア約90％を誇っています。

大和茶

豊富な水源、肥沃な大地が育てる大和茶は、高原の朝晩の冷え込みによる霧が天然の「被せ」となり、すっきりした風味と、香りの良さが魅力です。大和茶で心と体をじんわりと癒し、安らぎのひと時を味わってください。